Si vous êtes en train de lire cet article, c’est que vous êtes intéressé à l’idée d’ouvrir une franchise Lunicco près de chez vous. Comment ne pas vouloir sauter le pas ? Lunicco est un concept unique et novateur de fast-casual à l’italienne qui fait l’unanimité auprès de sa clientèle grandissante.
Toutefois, il faut savoir que se lancer dans cette nouvelle aventure nécessite une bonne organisation et gestion. C’est pour cela que chez Lunicco, les étapes sont déjà prédéfinies pour que vous n’ayez plus qu’à les suivre. Dan Giaoui, le développeur franchise de Lunicco vous partage dans cette interview des réponses simples et précises sur vos questions les plus fréquentes sur la création d’une franchise Lunicco.
Quelles sont les étapes clés pour ouvrir une franchise Lunicco ?
Les étapes du recrutement d’un franchisé chez Lunicco sont assez simples à vrai dire. Tout d’abord, nous fixons un premier rendez-vous téléphonique afin de définir, ensemble, votre projet et de s’assurer que Lunicco puisse être un projet qui vous convient aussi bien dans l’ambition professionnelle, dans vos attentes et votre apport. Ensuite, nous vous communiquons un document, le DIP (Document d’Information Précontractuelle) qui vous permet d’en savoir un peu plus sur nous, sur l’histoire de la marque, sur les fondateurs… Ce DIP vous engage également sur la confidentialité de tous nos futurs échanges, puisque nous allons vous transmettre des chiffres clés sur le concept afin que vous puissiez avoir toutes les informations utiles et nécessaires pour prendre votre décision en connaissance de cause.
Un peu plus tard dans le processus, nous organisons ensemble une journée d’immersion afin que vous puissiez vivre l’aventure Lunicco en conditions réelles.
Enfin, nous signons un contrat de réservation de zone. Le but étant de bloquer l’emplacement de votre choix (zone contractuelle), afin que vous puissiez avoir l’exclusivité de cet emplacement. Pour terminer, nous signons de nouveau un contrat, cette fois-ci le contrat de franchise qui scelle notre collaboration. Une fois le local trouvé, nous entamons les travaux dans les plus brefs délais de façon à ce que vous ouvriez votre point de vente dans des conditions optimales.
Combien cela coûte-t-il de devenir franchisé Lunicco ?
Pour ouvrir son propre restaurant Lunicco et recevoir la formation complète à tous les process opérationnels et administratifs, il faut compter à peu près 80 000€ d’apport personnel (hors droit au bail).
C’est pour cela que l’un des avantages des centres commerciaux et que l’on peut trouver un emplacement presque gratuitement, en payant quelques frais et le loyer. À savoir qu’à ce jour, la quasi-totalité des projets que nous avons ouverts ont nécessité 80 000€ d’apport personnel.
Est-ce les franchisés qui choisissent le lieu d’implantation ou est-ce qu’il y a des zones à prioriser ?
Chaque franchisé est libre de choisir son lieu d’implantation sous réserve qu’aucun contrat de réservation, comme mentionné ci-dessus n’ai été signé par un autre franchisé.
La zone doit cependant répondre aux critères de Lunicco et se trouver soit sur une zone commerciale soit au sein d’un centre commercial attractif.
Quelles sont les aides mises à disposition des franchisés ?
Nous vous accompagnons à chaque étape : information, négociation, aide sur la recherche d’emplacement, travaux, formation, création de société, choix des formes de sociétés, suivi des performances, outils informatiques…
C’est l’avantage de se lancer avec Lunicco, vous êtes le dirigeant à part entière de votre société mais vous n’êtes jamais seul.
Avez-vous des astuces pour une installation optimale ?
Le meilleur conseil que l’on puisse vous donner c’est de bien choisir son emplacement. Lunicco est la pour vous aiguiller au maximum sur les bons et les mauvais emplacements afin d’éviter de faire le mauvais choix. Nous ne faisons jamais signer un emplacement à un franchisé si nous-même, en tant que franchiseur, nous ne l’aurions pas signé. Nous mettons un point l’honneur à développer une relation de confiance mutuelle entre nous et vous, futurs franchisés.
Si vous souhaitez ouvrir un restaurant Lunicco près de chez vous, c’est par ici que ça se passe : https://www.lunicco.fr/franchise/